Über uns
Authentisch. Lebendig. Kostbar.
Wir sind Kook 36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gerichte, mit denen wir Sie in unserem modern-rustikalen Restaurant in Moos verwöhnen.
Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Moos und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.
Menü
Vorspeise I
Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Miso
Vorspeise II
Kalbstatar. Erdnuss. Limette. Tramizzini.
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Zwischengang
Garnele. Gurke. Wasabi. Sushireis
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Hauptgang
Lamm. Sellerie. Pfifferlinge. Stachelbeere. Jus
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Dessert
Rote Beete. Himbeere. Grüner Apfel. Joghurt
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3-Gang 48€ + 26€
4-Gang 53€ + 30€
5-Gang 64€ + 39€
Upgrade (Weinbegleitung mit 0,1l pro Gang) + H2O 1l
Á la carte
Vorspeisen
Saibling. Graupe. Speck. Melone 13
Cous Cous. Grüner Spargel. Kräuter. Öl 13
Tatar vom Rind. Schwarzer Knoblauch. Wachtelei 16
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Zwischengänge
Pasta. Schwarzer Trüffel. Parmesan 14
Gänseleber. Eigelb. Schalotte. Trüffel 14
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Hauptgänge
Rinderfilet vom Sepp. Hokkaido. Mirabelle. Schnittlauch. Jus 32
Kabeljau. Mangold. Zuckerschoten. Kirschen. Sobrasada de Mallorca 25
Bressehuhn. Süßkartoffel. Kai-lan. Pfirsich 22
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Desserts
Erdbeere. Basilikum. Joghurt 10
Nougat. Mango. Chili 11
Reservierung
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Zahlungsarten
Öffnungszeiten
Mi - So
18:30 - 22:00 Uhr
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