Über uns

Authentisch. Lebendig. Kostbar.

Wir sind Kook 36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gerichte, mit denen wir Sie in unserem modern-rustikalen Restaurant in Moos verwöhnen.

Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Moos und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.

Menü

Vorspeise I

Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Miso
Tataki. Süßkartoffel. Ponzu. Granny Smith

Vorspeise II

Jakobsmuschel. Reis. Gurke. Wasabi
Poularde. Mais. Paprika. Kai-Lan

*

Zwischengang

Gänseleber. Eigelb. Trüffel. Zwiebel
Pasta. Schwarzer Trüffel. Parmesan

Hauptgang

Kabeljau. Chorizo. Spinat. Kirsche
Reh. Kartoffel. Himbeere. Jus
Entrecoté. Sellerie. Kumquat. Trüffel +25€

*

Dessert

70% Schokolade. Mango. Bacon
Vanille. Marille. Kürbiskernöl
Käseauswahl. Früchtebrot. Senf +5€

4-Gänge-Menü 65€ - Weinbegleitung +30€
5-Gänge-Menü 75€ - Weinbegleitung +39€
Upgrade (Weinbegleitung mit 0,1l pro Gang) + H2O 1l

Á la carte

Vorspeisen

Carabinero. Gurke. Wasabi. Alge 16
Bernsteinmakrele. Ponzu. Orange. Gerösteter Brokkoli 15
Tatar. Schwarzer Knoblauch. Kartoffel
15

*

Zwischengänge

Gänseleber. Eigelb. Trüffel. Zwiebel. Rauch 15
Pasta. Schwarzer Trüffel. Parmesan 14

*

Hauptgänge

Zander. Chorizo. Kirsche. Grüner Spargel 23
Rinderfilet. Kräuter. Hokkaido 39
Poularde. Steckrübe. Mandarine. Chili 22

*

Desserts + Käse

70%iges Soufflé. Mango. Kaffir Limette 11
Käseauswahl. Früchtebrot. Beeren. Senf 13

Reservierung




Kontakt

09938 / 9196636
daniel.klein@kook36.de

 

Thundorfer Straße 36
94554 Moos

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Öffnungszeiten

 

Mi - So
18:30 - 00:00 Uhr

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