Über uns

Authentisch. Lebendig. Kostbar.

Wir sind [Kook]36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gäste, die wir in unserem modern-rustikalen Restaurant in Deggendorf verwöhnen.

Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Deggendorf und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.

Menü

Apéros

Quinoa. Koriander. Safran
Tomate. Basilikum. Balsamico
Rote Beete. Grüner Apfel. Ziegenkäse

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Vorspeise I

Tatar. Knoblauch. Kartoffel. Belper Knolle
oder
Burrata. Pfirsich. Tamarillo. Minze

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Vorspeise II

Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Huhn

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Suppe

Hokkaido. Kokos. Chili. Kaffir Limette

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Zwischengang

Risotto. Poularde. Trüffel. Safran
oder
Jakobsmuschel. Plankton. Alge. Meeresspargel

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Hauptgang

Hamachi. Radieschen. Rosenkohl. Lardo. Dashi
oder
Rinderfilet. Süßkartoffel. Edamame. Shiitake. Schnittlauch
oder
Thai -Curry. Lotus. Wildreis. Ananas. Sesam

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Pre - Dessert

Schokolade. Pekannuss. Blutorange

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Dessert

Pastinake. Passionsfrucht. Tonkabohne
oder
Weiße Schokolade. Heidelbeere. Vanille

Käseauswahl vom Affineur Waltmann. Feigensenf. Früchtebrot 18€

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Ausklang

All about HIMBEERE

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5- Gang 115 € + Weinbegleitung 49 €
6- Gang 127 € + Weinbegleitung 56 €
7- Gang 139 € + Weinbegleitung 63 €
( 3xVSP | Suppe | ZG | HG | Dessert)

Apéros, Pre-Dessert & Ausklang im Menü inklusive


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Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder ähnlichem kontaktieren Sie uns bitte im Vorfeld Ihrer Reservierung telefonisch unter 0991 / 99 59 99 13 zur Absprache.
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Kontakt

0991 / 99599913
de;kook36;daniel.klein

 

Oberer Stadtplatz 18
94469 Deggendorf

 

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