Über uns

Authentisch. Lebendig. Kostbar.

Wir sind [Kook]36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gäste, die wir in unserem modern-rustikalen Restaurant in Deggendorf verwöhnen.

Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Deggendorf und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.

Menü

Vorspeise I

Tataki. Gurke. Ponzu. Tapioka. Shiso Leaf
oder
Karotte. Ziegenkäse. Curry

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Vorspeise II

Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Miso. Huhn
oder
Romana. Kaper. Limette. Schwarzer Knoblauch. Zwiebel

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Suppe

Manchego. Saibling. Aprikose. Kerbel

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Zwischengang I

Entenleber. Brioche. Himbeere. Trüffel

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Zwischengang II

Raviolo. Spitzkohl. Ei. Gruyère. Verjus

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Hauptgang

Stör. Kaviar. Schnittlauch. Pastinake. Passionsfrucht
oder
Rinderfilet. Morchel. Kürbis. Bimi. Mandarine
oder
Kartoffel. Pumpernickel. Trüffel. Schmand

*

Dessert

Nougat. Haselnuss. Preiselbeere. Minze
oder
Joghurt. Apfel. Paprika

*

Käse vom Affineur Waltmann. Feige. Senf. Früchtebrot 18 €

*

5- Gang 105 € + Weinbegleitung 49 €
6- Gang 117 € + Weinbegleitung 56 €
7- Gang 129 € + Weinbegleitung 63 €

Menü (PDF)


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0991 / 99599913
de;kook36;daniel.klein

 

Oberer Stadtplatz 18
94469 Deggendorf

 

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