Über uns

Authentisch. Lebendig. Kostbar.

Wir sind Kook 36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gerichte, mit denen wir Sie in unserem modern-rustikalen Restaurant in Moos verwöhnen.

Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Moos und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.

 

Menü

Vorspeise I

Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Miso

Vorspeise II

Short Rib. Senf. Ei. Ampfer. Piment d’Espelette

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Zwischengang

Schwarzer Heilbutt. Kohl. Trüffel. Verjus

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Hauptgang

Ente. Blumenkohl. Orange. Ponzu

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Dessert

Kürbis. Joghurt. Vollkorn

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3-Gänge-Menü 50 + 26

4-Gänge-Menü 59 + 30

5-Gänge-Menü 65 + 39

Upgrade (Weinbegleitung mit 0,1l pro Gang) + H2O 1l

Á la carte

Vorspeisen

Jakobsmuschel. Topinambur. Haselnuss. Vogelbeere   15
Ziegenkäse. Beete. Himbeere. Wildkräuter   13
Tatar vom Rind. Süßkartoffel. Wasabi. Shiitake   16

*

Zwischengänge

Gänseleber. Eigelb. Trüffel. Zwiebel. Rauch   15
Pasta. Schwarzer Trüffel. Parmesan   14

*

Hauptgänge

Reh. Sellerie. Kräuterseitlinge. Oxalis   24
Wolfsbarsch. Risotto. Plankton. Tomate   23
Rinderfilet vom Sepp. Pastinake. Kirsche. Trüffel   39

*

Desserts + Käse

Schokolade. Mango. Olive   11
Yuzu. Erdnuss. Limette   10
Käseauswahl. Früchtebrot. Beere. Senf   13

Reservierung




Kontakt

09938 / 9196636
daniel.klein@kook36.de

 

Thundorfer Straße 36
94554 Moos

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Öffnungszeiten

 

Mi - So
18:30 - 22:00 Uhr

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