Über uns
Authentisch. Lebendig. Kostbar.
Wir sind Kook 36 – und der Name steht für mehr als nur Kochen.
Wir leben für unsere Gerichte, mit denen wir Sie in unserem modern-rustikalen Restaurant in Moos verwöhnen.
Daniel Klein kreiert Erlebnisse für den Gaumen, die sich vor allem mit drei Worten beschreiben lassen: authentisch, lebendig, kostbar.
Besuchen Sie uns in Moos und entdecken Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarte und unser Menü und lassen Sie sich überzeugen.
Menü
Vorspeise I
Thunfisch. Erbse. Kalamansi. Miso
Tatar. Belper Knolle. Haselnuss. Schwarzer Knoblauch
Vorspeise II
Secreto. Mais. Honig. BBQ
Lachs. Blumenkohl. Limette
*
Zwischengang
Pasta. Trüffel. Parmesan
Gänseleber. Trüffel. Eigelb. Himbeere
Hauptgang
Lamm. Sellerie. Pilze. Aprikose
Wolfsbarsch. Rosenkohl. Mandarine
Rinderfilet vom Sepp. Süßkartoffel. Morchel. Pak Choi + 20€
*
Dessert
70% Schokolade. Mango. Paprika
Karamell. Hafer. Zwetschge
Käseauswahl. Früchtebrot. Senf + 5€
4-Gänge-Menü 65€ - Weinbegleitung +30€
5-Gänge-Menü 75€ - Weinbegleitung +39€
Á la carte
Vorspeisen
Carabinero. Gurke. Wasabi. Alge 16
Bernsteinmakrele. Ponzu. Orange. Gerösteter Brokkoli 15
Tatar. Schwarzer Knoblauch. Kartoffel 15
*
Zwischengänge
Gänseleber. Eigelb. Trüffel. Zwiebel. Rauch 15
Pasta. Schwarzer Trüffel. Parmesan 14
*
Hauptgänge
Zander. Chorizo. Kirsche. Grüner Spargel 23
Rinderfilet. Kräuter. Hokkaido 39
Poularde. Steckrübe. Mandarine. Chili 22
*
Desserts + Käse
70%iges Soufflé. Mango. Kaffir Limette 11
Käseauswahl. Früchtebrot. Beeren. Senf 13
Reservierung
Kontakt
Zahlungsarten
Öffnungszeiten
Mi - So
18:30 - 00:00 Uhr
Social Media
